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キャベツ

自家製干しキャベツが残り少なくなってきたので、新しいキャベツを干しました。

 

ここ数日は気温は高いけど湿度はそれほどでもなく、またよく風が吹くという好条件だったので、あっという間にカラカラに仕上がりました。

5日間で完全に乾いたのは、今までの最短記録です。

 

ベランダで揺れる干しカゴ。

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少し日が陰った瞬間を見計らって撮影しました。外、暑すぎです。

 

ふゆは、葉っぱの外側の柔らかい部分よりも、芯や葉脈の集まった固いところの方が好みのようです。

パリパリといい音をさせながら美味しそうに食べてくれます。

 

残念ながらキャベツを食べる動画がなかったので、代わりに牧草を食べているところをアップします。