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干しりんご

この週末は、ドライフルーツメーカーでふゆの大好物の干しりんごを作りました。

 

同僚のI君から頂いた、I君ちで作っているりんごです。

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これでもかっていうくらい蜜が入ってます。

 

見た目通り、とても甘くて美味しいです。あまりに甘いので、ふゆにはあげすぎないようにしないといけません。

 

スライスして乾燥開始。

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蜜の部分は透けて見えます。

 

いい感じで乾いてきました。

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長期間保存できるように、しっかりと水分を抜きます。

 

出来上がりを待つふゆ。

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こちらは干し人参。最近よく人参を食べるようになったので、頻繁に補充する必要があります。

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そろそろキャベツと小松菜も補充しないとかな。

 

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今日の動画は、りんごが待ちきれなくて(?)顔を洗い始めるふゆです。