干しキャベツ

ふゆは半玉分の干しキャベツを3週間くらいで食べてしまうので、3週間に一度は干しキャベツ作りをしています。

  

というわけで、この週末も作りました。

 

今回のキャベツは小振りなうえ、中身がすかすかでした。

f:id:metallic_usagi:20171118144525j:plain

 

うーん、少ない。

f:id:metallic_usagi:20171118145208j:plain

 

いつもと同じようにドライフルーツメーカーのトレイに並べましたが、やはり少ないです。 

f:id:metallic_usagi:20171118145343j:plain

 

もう1/4玉追加して、ようやく4枚のトレイがいっぱいになりました。

 

電源を入れて一晩放置。

f:id:metallic_usagi:20171118151742j:plain

 

出来上がり!パリッパリです。 

f:id:metallic_usagi:20171119165335j:plain

 

干しキャベツはいつもへやんぽの時間にあげるのですが、夕方に出来立てを一枚だけあげました。

生育不良っぽくて味が良くないかもしれないと思ってましたが、喜んで食べてくれたので一安心。

 

**

今日の動画は、伸びをするふゆです。